Csokikrém
Gyors, egyszerű, kevés kalóriát tartalmaz, és nem mellesleg, isteni finom!
Hozzávalók
10 dkg étcsokoládé
2 evőkanál erős feketekávé
1 evőkanál porcukor
1 tojás sárgája
2,5 dl tejszín
*
Díszítéshez
csokilapocskák,
tejszínhab,
kakaó
*
Elkészítés
Az összetört csokit gőz fölött (vízfürdőbe helyezett edényben) felolvasztom.
A kihűlt kávét jól elkeverem a porcukorral és a tojássárgával.
Hozzáöntöm a csokihoz, és habverővel jó sűrű krémmé keverem.
Amikor kész, hideg vízfürdőbe teszem, hogy minél előbb hűljön le.
Elég időnként keverni egyet rajta.
Kemény habbá verem a tejszínt, és lazán összekeverem a már lehűlt csokikrémmel.
Tálaláskor csokidarabkákkal, és kakaóval megszórt tejszínhabbal díszítem.
*
Ötlet
Ha gyerekeknek készíted, koffeinmentes kávét adj hozzá.
Díszítheted menta- vagy citromfű levéllel is.
Adhatsz mellé akár friss, akár lecsöpögtetett befőtt gyümölcsöket.
Ízesítheted néhány csepp tojáslikőrrel vagy cherry-vel - ezt a legvégén keverd bele,
de természetesen a gyerekeknek nem.
* Jó étvágyat!
* Jó étvágyat!